Дянь Хун Гушу Шай Хун - Шай Хун со старых деревьев

  • Шайхун. Совершенно новая для меня разновидность чая. Это красный чай, «убийство зелени» (ша цин) при производстве которого производится по технологии шен пуэра – сушкой на солнце, а не прожариванием. В результате ферментация листа полностью не останавливается, и у чая есть потенциал для дальнейшего старения и улучшения вкуса. Шайхуны отличаются чистым ароматом, появившимся в результате естественного окисления листа. Первый пролив даёт полное впечатление классического юннаньского красного чая, но во втором и последующем проливах чай становится намного «легче» - сладость во вкусе и сухофрукты в аромате – чем-то напоминает выдержанный шен. Очень вкусный и красивый чай.

    Цена за 50 гр.

    Как заваривать чай

    О красном чае

    170 руб.В корзину

Корзина

Корзина пуста